Il blog tutto sale e pepe drink, food & more
Cucinare in estate è un vero supplizio. Per questo vi suggeriamo una ricetta veloce, e gustosa, da preparare in pochi minuti: la Panzanella. Per chi non la conoscesse, si tratta di uno dei piatti più famosi della tradizione toscana. Poverissimo ma gustoso. Nella ricetta tradizionale vengono usati pomodori, pane, basilico, cipolla, olio, sale e pepe. …
Non appena la bella stagione ha inizio, il calore e il sole estivo ci portano a modificare le nostre abitudini alimentari: mangiamo meno, evitando di consumare cibi grassi come i dolci; cerchiamo di assumere maggiori quantità di verdura, di frutta, consapevoli che alimenti di questo tipo giovano al nostro organismo perché ricchi di sostanze nutritive …
Vuoi un’idea alternativa per un pranzo veloce, da consumare fuori casa magari durante la pausa dal lavoro? Ci sono tante possibilità per i break lavorativi: insalate, paste fredde, panini.. Ma se ti va qualcosa di diverso e magari estremamente sfizioso, io ti propongo le Fajitas. Si tratta di una pietanza tipica del Messico, preparata utilizzando …
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce molto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo: le gaufre. Questa prelibatezza ha origini antichissime, infatti pare che i primi a cucinarlo fossero i Greci. Negli anni del Medioevo, poi, cominciò a diffondersi, in particolare nelle zone del nord Europa: Belgio e Francia furono tra i primi …
Se sei appassionato di cinema e di buona tavola, sicuramente ti ricorderai la ricetta che ti suggerisco oggi. Sto parlando dei pomodori verdi fritti dell’omonimo film. Spesso infatti proprio attraverso una ricetta, viene raccontata la psicologia di un personaggio cinematografico o letterario, oppure si descrive uno stato d’animo, come fece Proust con le madeleine. I …
La dieta mediterranea è considerata il miglior regime nutritivo del mondo: ad ogni pasto sono abbinati in maniera bilanciata cibi di gruppi diversi che forniscono al nostro organismo tutte le sostanze di cui necessita. I piatti italiani sono l’espressione massima di questo tipo di alimentazione, ma se cerchi una variante io ti consiglio la cucina …
Finalmente è finito il lungo periodo invernale. L’estate è arrivata per scaldare le nostre giornate: è tempo di uscire e godere di tutti i benefici della bella stagione. A partire dall’abbronzatura: quali consigli per un’esposizione solare sicura? Sicuramente creme protettive e abbigliamento adeguato nelle ore più calde sono indispensabili, ma anche un’alimentazione corretta e salutare …
A corto di idee per un veloce pasto estivo? Oggi vi proponiamo una ricetta adatta alla pausa pranzo o a una giornata in spiaggia: l’insalata di orzo e verdure, piatto ricco di fibre e vitamine. Perfetta per chi ama cibi salutari e freschi. Ecco cosa occorre per prepararla: – 80gr di olive nere denocciolate – …
Il caldo ci ha finalmente raggiunto, da un giorno all’altro, ma non ci ha preso alla sprovvista. Eravamo preparati ad accogliere Hannibal. Oltre ad alleggerire i vestiti, dobbiamo cambiare le abitudini anche a tavola. Più frutta e verdura fresche, meno piatti elaborati e calorici. Ecco perché oggi vi propongo questa deliziosa e salutare insalata con …
La piadina è sicuramente la ricetta romagnola più famosa. Conosciuta in tutto il mondo, negli anni ha visto diverse varianti. Senza dimenticare poi le farciture, che possono essere le più disparate. Pomodoro, prosciutto, rucola e stracchino, verdure, salumi, mozzarella, alici. La fantasia non ha limiti. La ricetta che vi propongo oggi è quella classica. Da …