Il blog tutto sale e pepe drink, food & more
Alcuni storceranno il naso, ma oggi voglio parlare di un piatto originale, che unisce due elementi spesso in contrasto tra loro: pesce e sapori della terra. Sono stata recentemente a cena al ristorante Buon Gustaio di Rimini e sono rimasta subito colpita da un piatto che ha solleticato la mia curiosità: gli agnolotti con formaggio …
I vini dell’Emilia Romagna volano in Cina: le aziende saranno presenti da oggi fino al 9 novembre nello stand 5B-C06 “Hong Kong International Wine and Spirits Fair” del Convention & Exhibition Centre (Wan Chai). Il mercato straniero è fortemente attratto dall’importazione di vini italiani che possono trovare in questa città il punto di partenza per …
C’era una volta una bella principessa di nome Biancaneve che, stanca delle solite mele, desiderava provare qualcosa di diverso. Se anche tu, come lei, vuoi proporre qualcosa di nuovo ad amici e figli, oggi ti suggerisco una ricettina facile facile…perfetta per la Notte di Halloween: la mela stregata. Semplicissima da preparare e bella da vedere. …
Per Ognissanti, nei panifici e nelle pasticcerie della Romagna si vende la ‘Piada dei morti’, che non ha niente a che vedere con la classica piadina. E’ una torta dolce a forma circolare ricoperta di miele, uva sultanina, mandorle, pinoli e noci. Oltre a essere deliziosa è anche un toccasana… conosciamo tutti le proprietà benefiche …
A Cortina, la scorsa settimana è arrivata la prima neve. Così, visto che avevo già in programma di passare qualche giorno da quelle parti, ho trascorso il primo week end “bianco”, in montagna. La sorpresa più grande però non è stata la soffice coltre che mi ha accolto, ma quello che ho potuto assaggiare nel …
I wurstel sono golosi, piacciono ai bambini e, soprattutto, sono già pronti da cuocere. Se per Halloween non hai tempo di metterti ai fornelli e vuoi realizzare una simpatica sorpresa ai tuoi bambini e a tutti quelli che busseranno alla tua porta urlando ‘dolcetto o scherzetto!?’ ecco una ricetta facile e ultra veloce. In 10 …
Qualche giorno fa mi hanno regalato alcune confezioni di Amaretti della Valle, i buonissimi dolcetti preparati con mandorle armelline. Con mia grande sorpresa ho scoperto che non sono solo una gioia per il palato, ma anche per gli occhi. Bellissimi, nella loro confezione. Perfetti per essere regalati. Inutile dire che ne ho divorati una quantità …
Lo scorso weekend sono stata a Parigi per respirare una boccata d’arte. E’ stato bellissimo passeggiare (flânerie) lungo la Senna fino ai giardini del re, sull’Île de la Cité, dove sorge la cattedrale di Notre Dame. In quest’antichissima zona della capitale ho visitato la Sainte-Chapelle e la Conciergerie. Qui ho visto la cella in cui …
Quante volte ti sarà capitato di invitare amici a cena e ritrovarti, al momento dei saluti con una tavolata piena di birre a metà? Buttare via la birra è sempre un peccato, soprattutto se si tratta di buona birra artigianale. Oggi ti suggerisco una ricetta per riutilizzarla. Hai mai sentito parlare di pane alla birra …
In occasione del Festival Filosofia Amare che si svolge a Modena, questo weeekend (13, 14 e 15 settembre) potrò nutrire mente e corpo, gustando i prodotti tipici rivisitati in chiave creativa dagli chef del Consorzio Modena a Tavola. Non vedo l’ora! Dai un’occhiata ai menu street food e unisciti a me (chiosco in piazza Mateotti …