Il blog tutto sale e pepe drink, food & more
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce molto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo: le gaufre. Questa prelibatezza ha origini antichissime, infatti pare che i primi a cucinarlo fossero i Greci. Negli anni del Medioevo, poi, cominciò a diffondersi, in particolare nelle zone del nord Europa: Belgio e Francia furono tra i primi …
Se sei appassionato di cinema e di buona tavola, sicuramente ti ricorderai la ricetta che ti suggerisco oggi. Sto parlando dei pomodori verdi fritti dell’omonimo film. Spesso infatti proprio attraverso una ricetta, viene raccontata la psicologia di un personaggio cinematografico o letterario, oppure si descrive uno stato d’animo, come fece Proust con le madeleine. I …
Finalmente è finito il lungo periodo invernale. L’estate è arrivata per scaldare le nostre giornate: è tempo di uscire e godere di tutti i benefici della bella stagione. A partire dall’abbronzatura: quali consigli per un’esposizione solare sicura? Sicuramente creme protettive e abbigliamento adeguato nelle ore più calde sono indispensabili, ma anche un’alimentazione corretta e salutare …
A corto di idee per un veloce pasto estivo? Oggi vi proponiamo una ricetta adatta alla pausa pranzo o a una giornata in spiaggia: l’insalata di orzo e verdure, piatto ricco di fibre e vitamine. Perfetta per chi ama cibi salutari e freschi. Ecco cosa occorre per prepararla: – 80gr di olive nere denocciolate – …
Il caldo ci ha finalmente raggiunto, da un giorno all’altro, ma non ci ha preso alla sprovvista. Eravamo preparati ad accogliere Hannibal. Oltre ad alleggerire i vestiti, dobbiamo cambiare le abitudini anche a tavola. Più frutta e verdura fresche, meno piatti elaborati e calorici. Ecco perché oggi vi propongo questa deliziosa e salutare insalata con …
La piadina è sicuramente la ricetta romagnola più famosa. Conosciuta in tutto il mondo, negli anni ha visto diverse varianti. Senza dimenticare poi le farciture, che possono essere le più disparate. Pomodoro, prosciutto, rucola e stracchino, verdure, salumi, mozzarella, alici. La fantasia non ha limiti. La ricetta che vi propongo oggi è quella classica. Da …
Con l’arrivo della bella stagione, la voglia di stare dietro ai fornelli diminuisce. Se sei in cerca di ricette veloci e gustose, oggi te ne suggerisco una: Sformato di couscous al pesto e taleggio. Per prepararlo, ti serviranno: Per il couscous: 320 gr di couscous 350 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 2 noci …
Sono un fine cena sfizioso e da leccarsi i baffi. Le fragole immerse nel cioccolato fondente sono ottime, da sole o in compagnia. Magari alla fine di una cena romantica. Il cioccolato fuso, afrodisiaco per eccellenza riconosciuto nel corso dei secoli, viene messo a contatto con la freschezza ed il sapore dolciastro ma leggermente acidulo …
Fra gli alimenti che fanno bene alla circolazione sanguigna e quindi al cuore ci sono: – il vino rosso (non più di un bicchiere durante i pasti) – il tè – spezie ed erbe aromatiche – legumi, da mangiare con la buccia (dove si concentra la maggior quantità di flavonoidi. – frutta in particolare tutti …
Il trend della prossima stagione è il color pastello. Lo abbiamo visto nelle sfilate, sui capelli e nelle tonalità del make up. Così mi sono detta, perchè non riproporlo anche a tavola, con i deliziosi, coloratissimi macarons? Francesi, chic e molto, molto raffinati, sono perfetti per essere mangiati durante un pomeriggio di chiacchiere con le …