Il blog tutto sale e pepe drink, food & more
Le fragole sono il frutto dell’amore. Sarà per la loro forma caratteristica che ricorda un cuore o per l’effetto afrodisiaco. Quel che è certo è che non possono mancare in un menù di San Valentino che si rispetti. Se avete intenzione di preparare una cena romantica alla vostra metà, infatti, non potete rinunciare a questo …
State passeggiando per Parigi, passando da una libreria all’altra, percorrendo interminabili boulevard oppure vagabondando lungo la Rive Gauche della Senna, quella degli intellettuali e del Quartiere latino. Ad un certo punto sentite un languorino. Un consiglio: entrate nel primo Café disponibile e chiedete un Croque-Monsieur, sarà una delle esperienze più incredibili che potrete fare in …
Il momento del pranzo di Natale si avvicina. Se quest’anno volete stupire i vostri ospiti con ricette originali e gustose, siete capitati nel posto giusto. Oggi vi suggeriamo come preparare un antipasto davvero speciale: i bicchierini di salmone. Si tratta di una ricetta facilissima e veloce da preparare. Vi serviranno tanti bicchierini da liquore. All’interno …
Ogni anno ci troviamo di fronte all’eterno dilemma: cosa regalare per Natale ai nostri cari? Mille idee, eppure l’insidia è sempre dietro l’angolo. Acquistare qualcosa che non rispecchia i gusti di chi lo riceve, con il rischio di non venire utilizzato. Per questo motivo sono sempre di più le persone che decidono di regalare prodotti …
Il pomodoro si sa, è il protagonista indiscusso della cucina mediterranea. La ricetta che vi suggerisco oggi si ispira alla cucina araba e mischia sapori dolci e salati. I pomodori ripieni sono un gustoso piatto, molto diffuso in tutte le regioni, oggi in una variante creativa. Innanzitutto vi serviranno: – 100 gr di riso Basmati …
L’arte della panificazione è antica e complessa. Richiede pazienza, impegno e anche sacrificio. Il fornaio, come un alchimista, trasforma gli ingredienti, le farine, gli impasti in pane, pasta o dolci. Oggi abbiamo intervistato Davide Cupioli, presidente del Consorzio Panificatori Confartigianato di Rimini. Il Panificio Cupioli inoltre è uno dei forni storici della città. Continuate a …
Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto tipico della cucina romana. La leggenda vuole che arrivi sulla nostra tavola direttamente dai pastori, che portavano nel loro zaino pezzi di pecorino stagionato e sacchette di pepe nero, che serviva a scaldarli negli inverni intensi, e pasta essiccata, che forniva il giusto apporto di carboidrati e …
Ormai la cultura del Barbecue si sta diffondendo sempre di più anche nel nostro paese, complici alcuni programmi televisivi e l’interesse, sempre crescente, verso la cucina e il cibo. Oggi abbiamo chiesto ai ragazzi di Mad For BBQ, esperti di griglie e bracieri, di raccontarci qualcosa di più. Come nasce MAD for BBQ? Immagina una …
Il nonno di Matteo, Giovanni, nel 1959 acquistò un podere e decise di fondare l’azienda Zavoli. Da lui partì l’allevamento di bovini per rifornire la macelleria famigliare con carni di produzione propria. L’attenzione per la qualità e i prodotti genuini li ha sempre accompagnati fin dagli albori. Come si svolge una giornata nella vostra azienda …
A Vergiano, nel primo entroterra di Rimini, si trova l’azienda agricola Podere dell’Angelo. Qui la famiglia Bianchi fa Sangiovese da ben sei generazioni. Per chi fa il vino, il tempo è segnato solo dallo scorrere lento delle stagioni. La vite, secca come filo di ferro, si colora di verde. Poi l’uva diventa matura, finché non …
