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Arrosticini
Ai fornelli

Gli arrosticini abruzzesi: un piatto tradizionale da non perdere

Gli arrosticini abruzzesi sono un piatto tipico dell’Abruzzo, la celebre regione del centro Italia. Questa prelibatezza culinaria ha radici antiche e rappresenta una tradizione culinaria amata da moltissimi. Abbiamo chiesto ai migliori cuochi abruzzesi alcuni consigli, tra cui quelli del celebre Hotel ad Alba Adriatica e, grazie alla loro esperienza, in questo articolo esploreremo l’origine …

Ai fornelli

Dolcezze d’Abruzzo: i Bocconotti.

L’Abruzzo, gli uliveti, i Trabocchi e il buon cibo. Oggi vogliamo darvi un assaggio delle sue tradizioni culinarie che per lo più affondano le proprie radici nelle abitudini montane e marinare. Arrosticini, pallotte cace e ove, spaghetti alla chitarra e brodetti di pesce non sono le uniche specialità di questa bellissima regione. Avete mai sentito …