cucina toscana

Firenze ha un’importante tradizione gastronomica: chi non ha mai sentito parlare dalla mitica “fiorentina” di carne Chianina resa così buona da un’attenta frollatura. Non si possono trascurare le parti meno nobili come, per esempio, la trippa ed il lampredotto. Fra le strade di Firenze si viene rapiti dal delizioso profumo del pane tostato col quale …