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Spirito libero Street food

Mangiare Sano…dove e a low cost!

Nel territorio italiano della regione dell‘Emilia Romagna e delle Marche, circondato da terre stupende coltivate e curate dalle tradizioni artigiane e agricole, il cibo è uno dei tratti distintivi che ogni anno accoglie e attira milioni di persone, che prevalentemente d’estate si concedono un periodo di vacanza nelle coste adriatiche approfittandone per assaggiare buon vino …

Ai fornelli

Celiachia e alimentazione senza glutine

Oggi vogliamo parlarvi di celiachia e di ricette gluten free. Sono sempre di più infatti, le persone che devono sottoporsi a una dieta povera di glutine, con alimenti alternativi che non includano questa sostanza. Ma andiamo per gradi. Che cos’è la celiachia. Si tratta di un’intolleranza alimentare permanente al glutine, una componente proteica contenuta in …