lievito madre

Oggi andiamo a vedere come preparare il pane direttamente a casa nostra con il lievito madre. Questo ingrediente, che va a sostituire il classico lievito di birra, vanta una maggiore digeribilità e leggerezza a pietanza pronta per essere gustata. Ricordiamoci però che prima di procedere con la preparazione del pane la sera precedente la pasta …