Il blog tutto sale e pepe drink, food & more
I ricci di mare vivono negli anfratti, tra gli scogli e, per chi non lo sapesse, sono una delle prelibatezze della cucina meridionale italiana. Oggi vi propongo la ricetta per preparare un gustoso piatto di spaghetti con i ricci, e le vongole. Vi serviranno: 400 gr di spaghetti, 1 kg di vongole fresche un bicchiere …
La caponata di melanzane racchiude l’essenza più pura dei sapori e della storia siciliana. Pensate che ne esistono almeno quaranta varianti, in tutta la regione. Io ho scelto quella palermitana. Che è la più semplice, con melanzane, olive verdi o bianche, cipolla, sedano e altri ingredienti. Alcune versioni prevedono l’aggiunta di mandorle tostate. Di solito …
Se viaggiare non è solo un pretesto per andare in vacanza, ma una passione che vi spinge a scoprire nuove mete di certo avrete già visitato Londra. Una città bellissima, dove concedersi lunghe passeggiate immersi in un atmosfera impregnata di cultura e antiche tradizioni inglesi. Per non parlare dei profumi che si respirano lungo le …
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce molto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo: le gaufre. Questa prelibatezza ha origini antichissime, infatti pare che i primi a cucinarlo fossero i Greci. Negli anni del Medioevo, poi, cominciò a diffondersi, in particolare nelle zone del nord Europa: Belgio e Francia furono tra i primi …
La piadina è sicuramente la ricetta romagnola più famosa. Conosciuta in tutto il mondo, negli anni ha visto diverse varianti. Senza dimenticare poi le farciture, che possono essere le più disparate. Pomodoro, prosciutto, rucola e stracchino, verdure, salumi, mozzarella, alici. La fantasia non ha limiti. La ricetta che vi propongo oggi è quella classica. Da …
Il trend della prossima stagione è il color pastello. Lo abbiamo visto nelle sfilate, sui capelli e nelle tonalità del make up. Così mi sono detta, perchè non riproporlo anche a tavola, con i deliziosi, coloratissimi macarons? Francesi, chic e molto, molto raffinati, sono perfetti per essere mangiati durante un pomeriggio di chiacchiere con le …
Che festa della donna è, senza la torta mimosa? Sicuramente più triste e meno golosa. Quindi non lasciatevi sfuggire l’occasione, e provate a prepararla a casa vostra. Oggi vi suggerisco una ricetta semplice e veloce. Per il Pan di Spagna: 200 g di farina 200 g di zucchero 6 uova Rum o succo di arancia …
Carnevale è una festa per i golosi: chiacchiere, castagnole, frittelle di mele, graffe, ravioli dolci, frittelle ripiene di crema, crostoli. Chi più ne ha più ne metta. E se siete celiaci? Niente paura, oggi vi suggerisco una ricetta per preparare le chiacchiere di Carnevale, facilissima e deliziosa. Normalmente, le chiacchiere contengono farina di frumento, ricca …
Ormai è risaputo, la birra ha molti benefici. Ad esempio fa bene al cuore, e non sto parlando (solo) dell’innamoramento che sicuramente avete provato dopo l’uso smodato di questa bevanda. E’ dimostrato infatti che il moderato consumo di birra riduce il rischio di incorrere in attacchi cardiaci, tenendo sotto controllo l’ipertensione arteriosa. Ma non solo. …
I food blog e i mummy blog sono uno dei fenomeni degli ultimi anni. Manuela, incarna alla perfezione entrambi i ruoli ed è, come dice il suo blog, una mammatraifornelli.it. Noi l’abbiamo intervistata per conoscerla meglio. Perché hai deciso di aprire un blog? L’idea del blog l’ho sempre avuta ma non mi era mai scattata …