Risotto all’Amarone: un tipico primo Veronese.
Certi piatti tipici appartenenti alla cultura culinaria di una determinata città o di una determinata regione, incontrano particolare fortuna grazie ai prodotti vinicoli locali. Nel caso di Verona, l’Amarone della Valpolicella di certo rispecchia pienamente questo principio. Un rosso D.O.C.G dai colori intensi e un aroma altrettanto corposo. L’ideale per esaltare al meglio la struttura …