Un primo mediterraneo: Linguine al pomodoro.
La cucina mediterranea è tra le più amate e celebrate al mondo. E il pomodoro è la sua massima espressione, in tutte le sue varianti: pachino, ciliegino, vesuviano, giallo o verde, cuore di bue. Il pomodoro può essere scottato, ripieno, fritto o crudo. Ma secondo me è sublime con la pasta. Il piatto che vi …